“一人食,两人补”,这一说法在燕窝的食用场景中尤为贴切,尤其受到孕期女性的青睐。最新调查数据显示,新加坡、台湾地区有超过 80% 的孕妇都会选择食用燕窝进补。之所以备受推崇,是因为燕窝不仅能帮助准妈妈强健体魄,为孕期健康筑牢基础,还能为腹中胎儿的发育提供助力,让出生后的宝宝更加强壮、肤色白皙、模样清秀,且体质更为出众,不易患上常见疾病。
在明星群体中,不少准妈妈和新妈妈也将燕窝视为养生进补的优选。香港名模琦琦就曾透露自己怀孕后每天都会食用燕窝调理身体;而王静莹、贾静雯在孕期也毫不吝啬地选择燕窝进补,每月花费的进补费用高达上百万新台币。此外,徐若瑄也曾在 Facebook 上分享了自己的产后养生心得,提到 “为了维持充足奶水,燕窝隔水加热后食用十分方便”,可见燕窝在产后调理方面也深受认可。
燕窝之所以能成为孕期妈妈们青睐的进补佳品,很大程度上要归功于其富含的核心营养成分 —— 燕窝酸(又称唾液酸)。这种带有负电荷的离子,能让唾液产生顺滑的触感,不仅具备 “诱导” 入侵病菌的作用,还是神经节苷脂的传递递质,更是构成大脑的重要组成部分。
澳大利亚的研究学者近期通过研究发现,燕窝酸在母亲的初乳中含量最为丰富,达到了 5.04±0.21 毫摩尔,之后会随着时间逐步下降。等到婴儿出生三个月左右,母乳中的燕窝酸含量已下降约 80%。这一研究结果充分说明,燕窝酸对于婴儿早期的生长发育有着至关重要的意义。

